HCCC CAI té un increïble programa de certificats culinaris que permet que persones treballadores com jo puguin assistir a l'escola i obtenir l'educació i l'experiència necessàries en el sector, sense deixar de treballar i dirigir una petita empresa. Les relacions professionals i personals que vaig construir al llarg del camí em van donar l'oportunitat de retornar i contractar companys d'antics alumnes. Estic agraït pel temps que vaig passar al CAI i els coneixements que vaig obtenir amb l'experiència.
Renée Geronimo
Receptor del certificat 2015 - Menjar calent
Renee sabia que havia fet el pas correcte amb l'Institut d'Arts Culinàries de l'HCCC.