Anar a HCCC no només em va permetre desenvolupar les meves habilitats i construir una xarxa sòlida, sinó també trobar un grup de persones que tinguin la mateixa passió que jo. Unir-me al club culinari i participar en els actes de l'escola em va fer veure com les persones implicades no eren només estudiants i personal, sinó una família. Els 2 anys que hi vaig passar van ser molt més del que esperava que fossin, i no canviaria res.
Paula Hartman-Pereira
Classe de 2020
La Paula sabia que havia fet el pas correcte amb l'Institut d'Arts Culinàries de l'HCCC.