- Jo sóc...
- Sobre HCCC
- Programes i cursos
- Admissions
- Pagament per a la universitat
- Èxit estudiantil
- Serveis de suport acadèmic
- Assessorament
- Carreres i itineraris de transferència
- Fons d’oportunitat educativa
- Experiència de primer any
- Porta d'entrada a la innovació
- graduació
- Navigate360
- Nou estudiant Orientation
- Suport personal
- La vida de l'estudiant
- Recursos per a estudiants
- Serveis a l'Estudiant
- Compromís institucional i excel·lència
- Comunitat OHS
Top Chef porta un sopar emergent a HCCC
Octubre 9, 2018
Alumne de l'HCCC Culinary Arts Institute a partir del 17 d'estiu per preparar àpats de cinc plats; els beneficis beneficien els estudiants de l'HCCC.
9 d'octubre de 2018, Jersey City, NJ – Els comensals poden gaudir de la millor cuina italiana dels restaurants a la nova sèrie de sopars de la Fundació Hudson County Community College (HCCC). Un famós xef, que també és alumne de l'Institut d'Arts Culinàries (CAI) de l'HCCC, prepararà un àpat de cinc plats que reflecteix la cuina que ofereix el seu restaurant i que inclou maridatges de vins.
Joseph Cuccia va començar la seva formació culinària a HCCC quan només tenia 16 anys i encara assistia a l'escola secundària de St. Joe a Montvale. El graduat de l'HCCC de 2008, i el propietari i xef executiu del restaurant 17 Summer a Lodi, prepararà cuina italiana el 30 de novembre, oferint un tast de les especialitats que li van valer el 2016 el premi semifinalista "Rising Star" de la James Beard Foundation. Aposta per la tècnica clàssica i la cuina feta des de zero, el xef Cuccia cuina el menjar que va créixer menjant així com una cuina clàssica que té història i ànima. Creu en la senzillesa dels aliments i que cada ingredient hauria de parlar per si mateix.
"Aquest xef molt reeixit exemplifica la valuosa formació que ha merescut el reconeixement del programa d'Arts Culinàries i Gestió d'Hoteleria de la Universitat com un dels deu millors programes del país", va dir el Dr. Chris Reber, president de HCCC. "En aquest nou esdeveniment de Dining Pop-up de la Fundació, els comensals podran assaborir la seva cuina i avançar en la important tasca de la Fundació HCCC".
L'esdeveniment de sopar emergent de la Fundació se celebrarà el divendres 30 de novembre a les 7:161 al Centre de Conferències d'Arts Culinàries de la Universitat al 75 de Newkirk Street a Jersey City. El cost és de només 201 dòlars per persona. Els ingressos proporcionen beques a estudiants HCCC mereixedors. Les reserves són imprescindibles i es poden fer trucant al 360-4006-XNUMX.
El servei als sopars serà proporcionat per estudiants amb formació professional de l'HCCC Culinary Arts Institute, que ocupa el vuitè programa culinari als Estats Units.
La Fundació HCCC és una corporació 501 (c) 3 que ofereix l'estatus d'exempció fiscal als contribuents. Fundada el 1997, la Fundació HCCC es dedica a generar suport financer per al Col·legi i els seus estudiants mitjançant el desenvolupament de beques basades en necessitats i mèrits. La Fundació HCCC també proporciona diners inicials per a programes innovadors del professorat i contribueix a l'expansió física del Col·legi.