La sèrie de menjadors per subscripció d'aquesta temporada tindrà lloc durant vuit divendres: 1, 8, 15, 22 i 29 d'octubre de 2021; i els dies 5, 12 i 19 de novembre de 2021. Els dinars se serviran a l'HCCC Culinary Arts Institute (CAI) al 161 de Newkirk Street, a només dues illes del Centre de transport Journal Square PATH. Hi ha aparcament públic just al davant del carrer.
L'aclamat xef executiu de l'HCCC CAI, els instructors de xef i els estudiants planifiquen, preparen i serveixen àpats elegants per a taules de fins a quatre comensals. Cada àpat inclou aperitiu, entrant, postres i begudes sense alcohol. La cervesa i el vi per copa o ampolla estan disponibles i s'han de comprar amb efectiu o targeta de crèdit en el moment del servei.
Les directrius COVID-19 estan vigents i s'apliquen de manera estricta. Cal portar mascaretes facials i practicar el distanciament social. Hudson County Community College implementa protocols de salut i desinfecció que superen els requisits de seguretat COVID-19 dels CDC i Nova Jersey.
La tarifa per a una taula de quatre per a les vuit dates és de 995 dòlars, o uns 31 dòlars per persona per seient. Les reserves es poden assegurar contactant amb Mirta Sanchez al 201-360-4004 o
msanchezFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITY COLLEGE.
La Fundació HCCC és una corporació 501 (c) (3) que ofereix l'estatus d'exempció d'impostos als contribuents. Fundada el 1997, la Fundació HCCC genera suport financer per al Col·legi i els seus estudiants mitjançant el desenvolupament de beques basades en necessitats i mèrits. La Fundació HCCC proporciona finançament inicial per a programes innovadors del professorat i contribueix a l'expansió física del Col·legi. A més, la Fundació dóna suport a la programació d'enriquiment cultural per als residents de la zona i la Col·lecció d'Art de la Fundació HCCC que ara inclou més de 1,600 obres d'art d'artistes de renom nacional i internacional.