Després de l'esdeveniment Harvest Wine & Food presentat per Provident Bank el 28 d'octubre al Headline Culinary Arts Institute del Hudson County Community College

Agost 28, 2017

Jersey City, NJ (28 d'agost de 2017) – Així com la temporada de collita acaba aquesta tardor, la inauguració Després de l'esdeveniment Harvest Wine & Food presentat per Provident Bank es presentarà a l'Institut d'Arts Culinàries de l'Hudson County Community College (HCCC), 161 Newkirk Street a Jersey City el dissabte 28 d'octubre de 1:6 a XNUMX:XNUMX Cellers membres de la Garden State Wine Growers Association, l'HCCC Culinary Arts Institute i l'Oficina d'Afers Culturals i Patrimonials/Desenvolupament Turístic del Comtat d'Hudson s'han unit per a aquesta nova oferta de tardor.

Després de l'esdeveniment Harvest Wine & Food comptarà amb mostres de vins d'almenys sis cellers de Nova Jersey, així com degustacions, maridatges culinaris, tutorials de vins i música en directe. L'esdeveniment és el primer projecte d'una nova associació entre l'Institut d'Arts Culinàries de la Universitat Comunitària del Comtat de Hudson i l'Associació de Viicultors de Garden State. Cada entrada de 25 dòlars dóna dret als assistents a una polsera i una copa de vi gratuïta, que es podran recollir el dia de l'esdeveniment (cal un document d'identitat adequat). També hi ha un bitllet per a no bevedors al preu de 10 dòlars. Les entrades estan disponibles en línia a http://tinyurl.com/AfterTheHarvest. Tots els assistents han de tenir com a mínim 21 anys i han d'estar presents per poder recollir la seva polsera. Es vendran un màxim de 500 entrades per a aquest esdeveniment. Els assistents seran admesos a les 12.30 h, i el tast de vins començarà a les 1 h.

"Estem molt emocionats de llançar aquesta associació amb el Hudson County Community College Culinary Arts Institute i de tenir Provident Bank com a patrocinador d'esdeveniments per portar el vi de Nova Jersey a la zona de Jersey City", va dir Tom Cosentino, director executiu de Garden State. Associació de viticultors. “En associar-nos amb l'Institut d'Arts Culinàries HCCC, estem produint una experiència vitivinícola i culinària única. També estem establint una relació a llarg termini amb el Col·legi i l'Oficina d'Afers Culturals i Patrimonials/Desenvolupament Turístic del Comtat d'Hudson que ens permetrà que els nostres viticultors visiten, fer presentacions sobre vins de Nova Jersey i també presentar els nostres productes a els grans restaurants de la zona."

"Les bodegues de Nova Jersey produeixen vins meravellosos. Tenir l'oportunitat d'educar el públic en un format informatiu i divertit és emocionant per a l'Institut d'Arts Culinàries del Col·legi Comunitari del Comtat de Hudson", va dir el Dr. Eric Friedman, vicepresident sènior d'Afers Acadèmics de l'HCCC. 

Els cellers membres de la Garden State Wine Growers Association oferiran mostres al segon pis del Centre de Conferències Culinàries HCCC de 1 a 6 hores, i els assistents podran comprar vi a l'ampolla i en caixa mentre gaudeixen de formatge, xarcuteria i altres menjars amb els dits. . 

Les tutories sobre vins es faran de 1:4 a XNUMX:XNUMX hores. Les xerrades per hores inclouran temes com els "Beneficis per a la salut de beure vi", "Història del vi de Nova Jersey" i les "Cinc S del tast de vins". A la tercera planta, els convidats podran degustar plats maridats amb un vi de cadascun dels cellers participants. També hi haurà una demostració d'escultures de gel, entreteniment musical, venedors i altres refrigeris.

Els vins de Nova Jersey continuen aconseguint una creixent popularitat i aclamació. Els vins de Nova Jersey guanyen regularment el Best of Show, el doble d'or i les medalles d'or en competicions tan prestigioses com el Atlantic Seaboard Wine Competition, el San Francisco Chronicle Wine Competition, el Finger Lakes International Wine Competition, el Tasters Guild International Competition, el Beverage Tasting Institute World Wine Championship i Indianapolis Wine Competition, entre d'altres.

La Garden State Wine Growers Association (GSWGA) és l'organització estatal per a la defensa i la promoció de la indústria del vi de Nova Jersey. Fundada el 1984, l'associació ha impulsat un creixement exponencial a través d'iniciatives d'educació vitivinícola, campanyes de màrqueting cooperatiu i una llista d'esdeveniments anuals que porten vins a Nova Jersey i animen els entusiastes a visitar cellers de Nova Jersey. Compost per més de 50 membres, el GSWGA produeix esdeveniments vinícoles i caps de setmana de rutes de vins a les sales de tast dels cellers participants a tot l'estat. Els esdeveniments estan dissenyats per comercialitzar vins de producció local de l'estat del jardí. L'Associació també aborda els assumptes legislatius i les relacions públiques de la indústria vitivinícola de l'estat.

Per obtenir més informació, visiti www.newjerseywines.com.