Institut d'Arts Culinàries de la Universitat Comunitària del Comtat d'Hudson Reacreditat per ACFEFAC amb la designació "Exemplar"

Jersey City, NJ - L'Institut d'Arts Culinàries del Col·legi Comunitari del Comtat de Hudson (HCCC CAI), el principal programa d'educació en arts culinàries de la zona, va rebre una vegada més l'acreditació pel seu certificat culinari, diploma i programes de grau per la Comissió d'Acreditació de la Fundació d'Educació de la Federació Culinaria Americana (ACFEFAC). L'HCCC CAI és l'única escola pública que ha obtingut la designació d'estatus "Exemplar" d'ACFEFAC.

"El nostre Institut d'Arts Culinàries i els seus programes han estat durant molt de temps un motiu d'orgull per a la universitat, els nostres estudiants i la gent de la nostra comunitat", va dir el president de l'HCCC, el doctor Glen Gabert. "Felicitem sincerament i agraïm al degà associat Paul Dillon i a tot el nostre professorat i personal del CAI. Han establert l'estàndard per als programes universitaris comunitaris i fan molt per garantir l'èxit dels nostres estudiants".

Iniciat fa 30 anys, l'HCCC Culinary Arts Institute és reconegut a nivell nacional pel seu currículum guardonat, que ofereix una varietat de programes de certificats d'un semestre a un any, així com aclamats títols associats en arts culinàries i gestió de l'hostaleria. El CAI va introduir recentment una opció de grau associat en Fleca i Pastisseria, a més d'oferir diversos cursos sense crèdit a través de la Divisió d'Educació Comunitària. El professorat d'HCCC CAI adopta un enfocament personalitzat de les experiències d'aprenentatge de cada estudiant i els laboratoris de cuina estan limitats a només 16 estudiants per classe. Els estudiants del CAI també tenen l'avantatge d'aprendre en una de les instal·lacions més modernes i millors del país: l'Institut d'Arts Culinàries/Centre de Conferències de 72,000 metres quadrats, que inclou cuines i aules d'última generació, incloses les fleques. , cuines i aules de menjar calent i fred, sala de peix i carnisseria, estudi d'escultura en gel, suite d'hostaleria d'hotel simulat i Biblioteca de 4,000 llibres de cuina.

L'ACFEFAC, que està reconeguda pel Council on Higher Education Accreditation, és el braç educatiu de la American Culinary Federation, una organització professional de cuiners i cuiners fundada el 1929 que es considera l'autoritat en cuina a Amèrica. En l'acreditació de programes postsecundaris, l'ACFEFAC assegura que els programes compleixen els estàndards i les competències establertes per al professorat, el currículum i els serveis dels estudiants: responsabilitat i credibilitat, alt nivell de professionalitat, pràctiques actualitzades i actuals.

L'Institut d'Arts Culinàries del Col·legi Comunitari del Comtat de Hudson també és només un dels dos programes de la regió de Nova York i Nova Jersey que han estat acreditats per la Comissió d'Acreditació de la Federació Culinaria Americana.

Es pot obtenir informació sobre els programes d'estudi de HCCC CAI enviant un correu electrònic caiFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITY COLLEGE o trucant al 201-360-4640. El Col·legi també organitzarà sessions informatives per a futurs estudiants que tractaran el procés d'admissió, ajuts econòmics, cursos i titulacions, programes de formació professional i molt més. Les primeres sessions estan programades a l'HCCC Culinary Arts Institute/Conference Center, 161 Newkirk Street, a només dues illes de l'estació Journal Square PATH a Jersey City, el dimecres 8 d'agost d'11 a 1 h i de 5 a 7 h. pm Un segon conjunt de sessions es durà a terme al Centre d'Educació Superior de North Hudson de la Universitat, 4800 Kennedy Boulevard a Union City, el dia Dijous 9 d'agost d'11 a 1 h i de 5 a 7 h