Les classes culinàries de març a l'Hudson County Community College preparen els xefs casolans per a la Pasqua de qualitat estrella

Febrer 20, 2018

Les classes inclouen aprendre a fer embotits, pans artesans, sushi i cuina sense gluten, a més de decorar pastissos i preparar delicioses xocolates i llaminadures de Pasqua.

 

20 de febrer de 2018, Jersey City, NJ – La Setmana Santa és l'1 d'abril, i l'Hudson County Community College (HCCC) convida la comunitat a passar el mes de març preparant-se per acollir noves trobades emocionants de Pasqua i de primavera per a familiars i amics.

Aquest març, el Col·legi oferirà classes de cap de setmana per preparar una varietat de cuina deliciosa a les cuines del guardonat Culinary Arts Institute del Col·legi, situat al 161 161 Newkirk Street a Jersey City, a només dues illes del Centre de transport Journal Square PATH. Es recomana inscripció anticipada, ja que les places són limitades. La inscripció a les classes es pot fer en línia a www.tinyurl.com/hcccculinaryspring2018 o trucant al 201-360-4262. El pagament amb targeta de crèdit, gir postal, efectiu o pagament amb xec s'ha de fer en el moment de la inscripció.

Les classes inclouen:

Elaboració d'embotits el dissabte 3 de març de 1 a 5 h Els assistents aprendran tot el necessari per fer una deliciosa salsitxa de principi a fi, i crearan un lot de la seva pròpia botifarra per endur-se a casa. Preu: $45.00 per persona.

Decoració professional de pastissos el dissabte 10 de març de 1 a 5 h En aquesta classe pràctica, els assistents aprendran a crear obres d'art comestibles i sorprenents. Un pastisser expert els familiaritzarà amb les tècniques clàssiques de decoració, com ara els mètodes de tall, glasejat i tubs per fer roses, cistelles i fulles amb crema de mantega. Preu: $45.00 per persona.

Delícies de xocolata dissabte 17 de març de 2 a 4 h. És hora de canalitzar el Willy Wonka interior i aprendre a crear dolços de principi a fi. Els xocolaters barrejaran i remenaran a través d'una introducció a la xocolata amb llet, blanca i negra, aprendran a submergir i guarnir creacions de pastisseria i altres llaminadures de xocolata! Preu: $30 per persona.

The Artistic of Sushi el divendres 23 de març de 6 a 10 h. Imagina poder aprendre les tècniques que fan servir els millors xefs de restaurants de sushi per fer plats de sushi frescos a la pròpia cuina. Els assistents seran introduïts en les classificacions i mètodes adequats utilitzats per a la preparació, inclosa la selecció d'ingredients i les tècniques de servir. Preu: $45.00 per persona.

Cuina sense gluten dissabte 24 de març de 1 a 5 h Tothom coneix algú intolerant al gluten. Aquí teniu l'oportunitat d'aprendre a preparar pans, pastissos i postres deliciosos, clàssics i sense gluten alhora que adquireix coneixements sobre ingredients alternatius sense gluten i com utilitzar-los de manera eficaç i eficient a casa. Preu: $45.00 per persona.

Creació de Pans Artesans el diumenge 25 de març de 10:4 a 60.00:XNUMX L'art de la cocció pot ser molt gratificant i agradable quan un té una bona comprensió dels conceptes bàsics. Els que assisteixin a aquesta classe coneixeran els ingredients i les tècniques que utilitzen els professionals per crear pans ràpids i deliciosos. Preu: $XNUMX per persona.

Botigues de Pasqua el dissabte 31 de març de 2 a 4 h Una gran oportunitat per crear una cistella de Pasqua per a nens amb llaminadures fetes a mà. La classe inclourà fer conillets de xocolata i caramels de temporada amb ous ben decorats que es poden endur a casa i gaudir! Preu: $30 per persona.