- Jo sóc...
- Sobre HCCC
- Programes i cursos
- Admissions
- Pagament per a la universitat
- Èxit estudiantil
- Serveis de suport acadèmic
- Assessorament
- Carreres i itineraris de transferència
- Fons d’oportunitat educativa
- Experiència de primer any
- Porta d'entrada a la innovació
- graduació
- Navigate360
- Nou estudiant Orientation
- Suport personal
- La vida de l'estudiant
- Recursos per a estudiants
- Serveis a l'Estudiant
- Compromís institucional i excel·lència
- Comunitat OHS
Recaptació de fons de menjador emergent de la Fundació Hudson County Community College per incloure la cuina de campions picada
Febrer 6, 2020
Els convidats a l'esdeveniment del 22 de febrer gaudiran de les aclamades ofertes del Carib de les Índies Occidentals de l'antic alumnes de HCCC, el xef Claude Lewis.
6 de febrer de 2020, Jersey City, NJ – El campió "Chopped" de la Food Network, Claude Lewis, portarà la seva cuina típica del Carib de les Índies Occidentals a la propera recaptació de fons de la Fundació per a menjadors emergents de la Hudson County Community College (HCCC). Els ingressos proporcionaran beques de la Fundació als estudiants HCCC mereixedors.
El dissabte 22 de febrer de 2020 a les 6:161, el nadiu de Jersey City prepararà un deliciós sopar de cinc plats amb maridatges de vi al HCCC Culinary Conference Center, 75 Newkirk Street a Jersey City. El cost és de 201 dòlars per persona. Les reserves són imprescindibles i es poden fer posant-se en contacte amb Mirta Sanchez al 360-4004-XNUMX o msanchezFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITY COLLEGE.
Nascut d'immigrants de les Índies Occidentals el 1980, la infantesa del xef Claude va incloure passar mesos alhora visitant Antigua i Barbuda, on es van criar els seus pares. Sosté que submergir-se en la cultura i viure de la terra mentre hi ha contribuït al seu estil de vida saludable. Després d'haver desenvolupat l'apetit per la cuina durant els seus estudis a l'Institut d'Art de Fort Lauderdale, va tornar a Jersey City i va assistir a l'Institut d'Arts Culinàries de l'Hudson County Community College. La seva vida familiar, juntament amb més de 20 anys d'experiència en cuines professionals, ara serveix com a inspiració del xef Claude per afegir un toc modern a l'autèntica cuina del Carib de les Índies Occidentals.
El xef Claude ha treballat com a sub xef i com a pizzaiolo certificat a Porta a Jersey City. Acaba d'obrir Freetown Road Project, un restaurant a la zona de Journal Square de Jersey City que porta el nom dels pobles d'Antigua i Barbuda. Allà, mostra una cuina creada des del punt de vista d'un americà de les Índies occidentals que se centra en la família i el menjar.